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22 aout 2023, notre boulanger de LA FAURIE (05) a fermé. J’ai donc décidé de faire mon propre pain au levain. JOUR 1 Dans un bocal en verre que j’ai préalablement pesé, j’ai mis le mélange suivant : 40 gr d’eau, 40 gr de farine de seigle bio fine, 1 petite cuillère à café de […]
Vendredi 1 novembre 2024 : en route vers les Alpes de Haute-Provence. Un premier arrêt à la Foire aux Santons de Gréoux-les-bains d’où nous sommes revenus avec quelques éléments supplémentaires. Puis un repas PIZZ’ALDO avec Angélique et ses enfants. Livie était grognon : elle avait chuté dans les escaliers le matin même. Après une nuit […]
Toussaint est la fête de tous les saints et de tous les chrétiens. Le lendemain est la fête des défunts et il est de coutume de fleurir leurs tombes et de s’y recueillir. Nous n’échappons pas à cette tradition culturelle, d’autant qu’en prenant de l’âge nous nous rapprochons de notre mort et de nos morts… […]
L’an passé j’avais réalisé une très belle pâte de coings qui s’est bien conservée ; j’en ai encore quelques petits morceaux jalousement cachés des gourmands… Cette année j’ai innové en cuisant la pâte à la machine à pain, mode confiture. J’ai cuit 3,2kg de pâte en deux fois et chaque cuisson a duré à peu […]
Comme annoncé en octobre dernier et pour commémorer l’attaque sanglante du Hamas sur la population civile du sud d’Israël, je poste la photo de la mezouza à l’entrée de ma maison pour marquer ma complète solidarité avec les hommes et femmes de notre temps de confession juive. Dans la mezouza j’ai roulé le Chema Israël […]
Nous sommes AILLEURS ! Nous venons de quitter la grande ville et ses turbulences et nous voilà dans une petite ville de la vallée de la Dore dans le parc naturel régional du Livradois Forez où une mignonne maison nous héberge au cœur d’un écrin verdoyant et arboré. La vie y est calme et paisible, […]
Aujourd’hui Notre-Dame de la Salette. peu de monde, un soleil magnifique dans un ciel bleu azur comme seules savent le faire les Alpes. Entrée dans la basilique, sombre. Puis les touches de lumière irriguent les yeux et petit à petit la figure Christique en fond de chœur apparaît. Prière à Notre-Dame qui pleure la bêtise des […]
Voila ma première couverture. Faite avec du fil KATIA AZTECA, 42 gros carrés assemblés. Je viens de finir ma deuxième couverture dont les dimensions sont identiques à celles de la première couverture, soit 2.40 par 2.20. C’est avec […]
Si dans le terme Smicard on entend la population qui a des moyens limités et même très limités, alors une famille vivant du Revenu Social (RSA) a elle aussi des moyens limités. Avant la crise COVID mes activités bénévoles m’amenaient à côtoyer des personnes et familles vivant des minima sociaux. Un jour, une Africaine […]
Ouverture retardée et très mouvementée du Salon International de l’Agriculture 2024 . La photo suivante illustre l’ambiance du début de ce salon : un PR, entouré d’Agriculteurs syndiqués ou non qui veulent en finir avec les discours alambiqués du pouvoir. A ses cotés un clone à lunettes mais qui lui n’a pas tombé ni la […]
L’agriculteur doit produire à bas coût, autrement la richesse (le PIB) est moindre. L’équilibre entre le prix de vente au consommateur et le prix d’achat au producteur ne souffre aucun doute : les consommateurs – nous sommes tous consommateurs- seront toujours privilégiés (contestations populaires sur le pouvoir d’achat, budget TVA rentrées fiscales), au détriment des […]